domingo, 21 de noviembre de 2010

MENÚ DEGUSTACIÓN






Pintxo de bonito del norte con guindilla verde, al estilo Txirrita.



Ensalada tibia de berros, queso de cabra, setas y frutos del bosque, con vinagreta de miel y granadas.



Viera con gambones, al curry de coco, con cebolla caramelizada, salteado de calabacín, con su lluvia de huevas de salmón.



Canelones rellenos de pulpo en tinta de calamar a la manzanilla, gratinados con su parmesano.



Torre de bacalao con salteado de judías, sobre couli de mango.



Peras y manzanas al cava, con cobertura de dos chocolates y menta.



Dani Simmons & Koloke Corleone

18 comentarios:

TSI-NA-PAH dijo...

Mola un monton vuestros delantales y la comida huele muy bien! Enhorabuena.
salud!

Nono dijo...

Grande, pero que muy grande.

Ana Aguilar dijo...

Te lo suplico Emilio, TRANSMITE ESTOS CONOCIMIENTOS A JAVI!!! jajajajajaja!!! Alucino con vosotros

carrascus dijo...

Después de volver del basket tenemos para comer canelones. No están rellenos de calamar en su tinta, y aunque los que hace la sra. Carrascus están más que ricos, tendré que probar un día ésos que habéis hecho.

Una cosa... ¿a qué sabe exactamente el curry de coco...?

Tiene toda una magnífica pinta, eh; enhorabuena a los cocinillas... y sobre todo a los que lo degustaron después.

Koloke dijo...

Tsi, los delantales son la base creativa de este menú: sin ellos no habría sido lo mismo.

Anate, dile a Javi que se pase por el blog (y por el de la Lu sobre todo) que hay muchas recetas y esto de la cocina es solo practicar.

Don Carrascus, el curry de coco es curry con base de leche de coco y está mu rico.
También estuve esta mañana en el Caja (joer, parecía que ganábamos de calle y tocó sufrir al final). No le llamé a usté porque nada más terminar me tuve que ir pitando.

Nono, grande el Dani, que casi todos los platos se los inventó sobre la marcha el muy cabrón.

Anónimo dijo...

Me muero de la envidia!!!!!
la merry

Anónimo dijo...

¿Por qué no me invitásteis a MÍ? Te vas a acordar Enano, a ver si vienes a mi casa a por vino

carrascus dijo...

Pues sí... estuvo a punto de terminar mal el partido. La próxima vez me llama y nos tomamos unas birras por allí, que siempre es buena hora, ya sea los domingos a mediodía o los sábados por la noche.

Microalgo dijo...

En este blog no hay piedad para nosotros.

Me llamo Microalgo y soy un gordo.

(Te queremos, Microalgo. No estás solo, Microalgo).

Koloke dijo...

Merro, ya inventaremos algo pa cuando vengas.

Anónimo, al mencionar lo del robo de vino me da a mí que vas a ser uno de mis progenitores: te invitaremos pa la próxima (esto era el ensayo general).

Microalgo, los gordos del mundo somos mucho más felices, pues disfrutamos de la vida. Científicos de todo el mundo han demostrado que es completamente imposible estar alegre y hacer la dieta de la piña al mismo tiempo.

Inma dijo...

Koloke, ¿todo esto lo preparásteis para el MISMO día?????

lu dijo...

Exkissito.

Nono dijo...

Koloke, dos cosas: tú no estás gordo, tú eres grande. O como diría una abuela, de cosntitución osea fuerte. Y la segunda, yo debo ser un tío mu feliz en comparación contigo porque estoy pa canijo y como más que tú. He de reconocer que mis mejores compañeros de fatiga gulienta sois tú y Coverdale. Compañeros con los que da gusto meter pal buche y que elevamos el precio medio por barba de los comensales cuando nos juntamos todos.

¡¡¡Biba el comer, el rascar y el follar!!! (Jó qué a gusto me he quedado después de este día de tensiones que llevo)

Koloke dijo...

Inma y Lu: efestivamente a vuestros comentarios.

Tienes razón, Nono:
http://www.youtube.com/watch?v=4bvBCaIz4hQ

Jah Work dijo...

wuou wuou wuou wuou!!! pero vaya clase!!!!! pensaba que el blog sólo era de tetas, bocadillos de fútbol, humor y buen rock! jueeeerrr entre tu y Lu acabaréis conmigo!!

ahhh yo estuve el martes en Alice Cooper! Me inivtaron! Estuvo bien, sobre todo los temas clásicos!! Los otros no los conocía...y tampoco me dijeron mucha cosa!! Per el School's out y compañía!! Oh my god como sonaron!!

saludos Koloke!!

lu dijo...

Jah, ¿a que te mola mi delantal de Kiss? Jajajaja. Fue un premio de consolación por perdérmelos.
Oye, ¿pero qué te crees? ¿Que iba a estar yo con un nulo en la cocina? Sé cuidarme, nen!!!!

Koloke dijo...

Jah, como dice la Lu, además de rockero integrista soy un gulero a muerte y, siendo gulero, o aprendes a cocinar bien o eres rico o te frustras

Jah Work dijo...

jejej vaya par!! Los delantales son geniales!! Los habéis comprado por internet no? Y sí, veo que los dos habéis elegido bien, rockeros, sabéis cocinar de cojones...una gran combinación vaya!

saludos!!!